Taste of Italy - il Gusto dell' Italia

08 maggio 2009

Ci prepariamo a tornare in Olanda: -7

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Questo è il manifesto dell'edizione 2009 dello Smaak van Italie. Piuttosto orrendo, non c'è che dire.
Ma la fiera è ricca, bella e visitatissima (l'anno scorso 18.000 visitatori PAGANTI 15 euro a ingresso, oltre alle consumazioni e agli acquisti dei prodotti).
Anche quest'anno ci sarò, ospite stavolta dello stand dell'ATM (Associazione Turistica Molisana) con Giulio Sansone e Christel Thoolen.
Cercheremo di far venire voglia a un pò di olandesi di venirci a trovare in Molise.
Ma sono sicuro che determinanti saranno gli assaggi delle prelibatezze, che non mancano mai in queste occasioni...
Presto maggiori dettagli.

Appuntamento mercoledì 12 maggio su Tele A

Appuntamento: mercoledì 13 maggio sarò tra i (tanti, ahimè :-) ospiti di una programma televisivo enogastronomico che va in onda su Tele A (una bella realtà di TV locale "estesa":si riceve dalle Marche alla Calabria).

La trasmissione, condotta dall'amico giornalista Bruno Sganga, ha un titolo bellissimo, che è tutto un programma:"A' verità d'ò magnà" (la verità nel piatto).

Mercoledì abbiamo effettuato le registrazioni negli studi di Napoli: esperienza bellissima.

Ho fatto due brevi interventi, sugli olandesi in Molise e sulla Pampanella (e Carrese) di San Martino in Pensilis.

Ecco la programmazione completa (repliche comprese):
Mercoledì alle 12.30 solo su Tele A e Tele A più;
Sabato alle 12.15 solo su Sky 868;
Domenica alle 22.30 solo su Sky 868;
Martedì alle 12.30 contemporaneamente su Tele A, Tele A più e Sky 868.

Per sapere su che canale trasmette in Molise, basta chiamare la redazione www.telea.tv
Edit: nel basso Molise Tele A trasmette sul canale 68.

07 maggio 2009

La storia di un ritorno in Molise. Dopo 90 anni - The story of a return in Molise. After 90 years

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Il signore nella foto si chiama Robert Bruno.

E' americano e vive negli USA.

Ma ha origini molisane. Suo nonno materno, Pasquale Casertano, giunse a Ellis Island (il centro di accoglienza a New York che gestiva le immigrazioni) da Campobasso il 24 ottobre 1913 in cerca di fortuna. La trovò, ma perse ogni legame con il suo Molise.

Esattamente 90 anni dopo, il 24 ottobre 2003, suo nipote Robert incontra per la prima volta la sua famiglia a Campobasso.
Robert mi ha scritto, pregandomi di pubblicare la toccante storia di quel viaggio, scritta da lui stesso. Lo faccio volentieri, nei link alla fine del post.

Qui un estratto del suo racconto, che consiglio vivamente di leggere (è appassionante):

"Cominciai a sentirmi in ansia. Eravamo estremamente eccitati. Dieci minuti dopo, Lucia e Laura arrivarono. Era un momento molto commovente. Ero così eccitato che non trovavo le parole. Non sapevo cosa dire. Ero molto felice. Ci siamo abbracciati e ci siamo guardati meravigliati. Poi siamo andati alla macchina a prendere mia moglie. Le tre donne erano così eccitate che saltavano di gioia. Mariann andò con Lucia e Laura venne in macchina con me. Laura ed io provammo a comunicare. Ridemmo molto. Mariann disse che la sua conversazione con Lucia andò molto bene. Era come se ci conoscevamo da sempre"

Robert tornerà in Molise la settimana prossima, per la seconda volta.

Il suo sogno? Insegnare inglese in Molise.

Gratuitamente.

Il racconto in italiano.

Il racconto in inglese.

Edit: la notizia è stata ripresa sul sito ecodelmolise.com

24 aprile 2009

Articolo sulla Carrese

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Ho pregato Terre, una bella rivista mensile curata dai giornalisti di Italia del Gusto, di pubblicare un articolo sulla Carrese. Mi hanno accontentato con questo che inserisco qui sotto, comunicandomi che ce ne saranno presto altri:

23 aprile 2009

Il bello del Molise...

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Qualche giorno fa è stato approvato dalla Regione Molise l'elenco degli operatori della "Filiera del bello".

Noi abbiamo partecipato al progetto, descrivendo quello che facevamo e dove ci stavamo dirigendo (promozione territoriale con il diretto coinvolgimento di interlocutori esteri).

Ebbene, tra le centinaia di aziende/associazioni/enti partecipanti, ci siamo classificati al 9° posto, con un punteggio di 86/100.
:-)
Anche se non abbiamo vinto neanche un euro, siamo contenti lo stesso. E' un segnale, importante, che c'è chi apprezza il nostro lavoro.

21 aprile 2009

Appena rientrato dal Com Camp...

Il cortino del Castello di Fratta

Sono appena rientrato dal Veneto, dove ho fatto una bellissima esperienza di rete con gli amici di Italia del Gusto.

Fare rete significa fare amicizia, e aiutarsi a vicenda. Quando la cosa coinvolge decine di amministrazioni locali, associazioni e imprese che puntano sul territorio, potete immaginare quali e quante iniziative possano nascere.
Ad esempio, quelle citate nel comunicato qui sotto.

Si è svolto il 1° Camp della Comunicazione Territoriale nel Veneto Orientale

Il 1° Comp Camp, Camp della Comunicazione si è tenuto nel Veneto Orientale a Caorle, Concordia Sagittaria, Fossalta di Portogruaro e San Stino di Livenza dal 17 al 19 aprile, promosso dall'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto e da L'Italia del Gusto, Rete di Informazione ,sotto il Patrocinio della Provincia di Venezia, del Comune di Caorle, della Pro Loco di Concordia Sagittaria, dell'A.A.D.I (Associazione Amici dell'Italia), dell'Associazione Gusto & Buonsenso e di Sapere i Sapori, con la partecipazione e l'intervento di Banca del Veneziano.

Si è trattato di un incontro sincronico attorno a cinque temi. “Il turismo culturale (con particolare riguardo ai temi letterari e poetici), che è stato affrontato presso il Cortino del Castello di Fratta a Fossalta di Portogruaro, con l'obiettivo di realizzare una proposta di itinerario culturale europeo tra l'Italia e i Balcani, capace di legare la storia e la cultura dei territori poco conosciuti attraverso la chiave di lettura di poeti e letterati. All'incontro ha partecipato anche la Fondazione Ippolito Nievo, portando l'esperienza dei suoi Parchi Letterari.

L'area tematica su”Il turismo fluviale” ha avuto come obiettivo la creazione di un circuito di terre di fiume (Aquositas),impegnate a confrontare le politiche di conservazione e valorizzazione degli ambienti fluviali. “Il turismo del vino e gli enoviandanti” si è posto invece l'obiettivo di organizzare le terre enoiche meno conosciute per entrare a far parte di itinerari e iniziative internazionali.L'unità tematica su ”Il turismo mediterraneo” si è incontrata al ristorante Hotel Villa dei Dogi a Ottava Presa di Caorle,per costruire un circuito 'Mare & Storia'. Le Terre della Storia si sono confrontate invece nella sala degustazione dell'Azienda Bervini Ca' Selva di Concordia Sagittaria, per discutere di turismo culturale e far nascere un circuito di comunità 'segnate' dalla storia antica.

Hanno partecipato al Comp Camp i rappresentanti di Borghi e Territori di molte le Regioni italiane e di alcune nazioni europee: sono state infatti oltre quaranta le comunità locali italiane ed europee accreditate. Un centinaio di delegati (Amministratori, Imprenditori, Giornalisti, rappresentanti di Associazioni) e una cinquantina di comunicatori sui temi individuati, hanno rappresentato la 'base' per iniziative e progetti concreti ed operativi.

Particolare importanza ha rivestito poi l'incontro di sabato 18, l' Incontro plenario presso il Cortino del Castello di Fratta, nel corso del quale è stata avanzata la candidatura di Fossalta di Portogruaro ad ospitare una agenzia internazionale,capace di collegare le diverse reti tematiche (associazioni, progetti, azioni,ecc.), al fine di costituire una memoria attiva di documentazione,trasmissione e circolazione delle notizie.

Dalle ore 18,00 alle ore 20,00 di sabato 18 aprile presso La Bottega dei Sapori a Concordia Sagittaria si è tenuta invece per gli Incontri di.... Gusto, la presentazione e degustazione delle eccellenze delle Terre Ciociare e della

Campania ( a cura della Associazione Sapere i Sapori ).

Gli ospiti e i delegati hanno partecipato ad incontri a convivio presso i ristoranti della zona, che hanno interpretato rigorosamente menù con le eccellenze del Veneto Orientale e delle Terre rappresentate al ComCamp.La Bottega dei Sapori ha donato una 'borsa del gusto', con eccellenze locali ,a tutti i delegati.

Domenica 19 aprile,presso la sala Rufino Turranio il Comp Camp si è concluso con l' Allegra Babele di Esperienze di Terra e d'Acqua, Racconti & Interventi in libertà, Giornalisti e Comunicatori, a confronto non stop.

16 aprile 2009

Ci prepariamo alla Carrese di San Martino

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La Carrese come grande evento popolare che diventa celebrazione dei valori del territorio, da riscoprire e rivalutare anche in chiave turistica ed economica. Questo il leit motif dell'edizione di quest'anno, che mi ha convinto a partecipare entusiasticamente all'invito dell'organizzazione e del sindaco (e amico) Vittorino Facciolla a dare il mio modesto contributo. Che sarà quello di raccontare, al convegno del 30 aprile (ore 10) la mia esperienza con l'AADI nella promozione del Molise all'estero, e diportare una agguerrita delegazione di olandesi che saranno a San Martino per raccontarci la loro esperienza del molise e per... fare i turisti. Tra questi anche un produttore di latticini, che si confronterà con i colleghi molisani. E, da Londra, il Rabbino Akiva Padwa, consulente ed Ispettore Capo per la cerificazione Kosher (ebraica) di prodotti a base di latte. Qui potete trovare il programma completo degli eventi della Carrese. Il programma del convegno invece è questo:

Opportunità di sviluppo turistico in Molise: i borghi

Il borgo, il “Paese vecchio” è un esempio forse non abbastanza noto di come la bellezza di un luogo possa provenire dalla sua vita, dal respiro, mai interrotto, della sua quotidianità.
“Mezz’a terre” di San Martino è una sorta di oasi che non ha alcuna intenzione di fossilizzarsi nel ruolo di monumento ma lascia respirare i suoi mattoni, le sue muraglie possenti con la voce di chi vi abita, normalmente. L’equilibrio tra contemporaneità e storia è una sorta di responsabilità implicita, vissuta come ovvia e naturale.

Saluti
Sindaco di San Martino in Pensilis Avv. Vittorino Facciolla

Relatori
prof. Antonio Minguzzi preside della facoltà di economia del turismo dell'Università del Molise
prof. Marcello Pastorini presidente dell'ecomuseo "itinerari frentani" - Ecomuseo Itinerari Frentani: un viaggio tra mare e monti, nel cuore dei nostri borghi

Prof. Michele Mancini - Il borgo di San Martino in Pensilis: cenni

Dott. Michele Esposto (vice presidente Ass. Naz. Albergo Diffuso) - "Opportunità di sviluppo degli Alberghi Diffusi in Molise"

Avv. Michele Vitale, presidente Taste of Italy - "Gli olandesi comprano case di pregio in Molise: l'esperienza dell'Associazione Amici Dell'Italia"

Dott.Cap Wiertz - "Perchè abbiamo scelto il Molise" - il contributo di un olandese che ha scelto di vivere in Molise.

Dott. Paolo di Laura Frattura (presidente CCIAA)

Dott. Sandro Arco, assessore regionale alla cultura

Conclusioni:
Prof. Antonio D'Ambrosio, storico

09 aprile 2009

Il terremoto dell'Aquila

L'orologio di una delle chiese dell'Aquila , ormai fermo, segna l'ora in cui il terremoto ha colpito

Ci sono giorni in cui trovare le parole è davvero difficile.
Oggi è uno di quei giorni.

26 marzo 2009

Italia al dente + 4: il resoconto - The report

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Allora, come è andata questa fiera?

Molto bene, direi.

Il nostro stand era ricco di tanti ottimi prodotti, e ben posizionato (il primo all'ingresso della fiera).

Subito, dal primo giorno, io Francesco e sua moglie Pia ci siamo resi conto... di essere in pochi: con decine di prodotti da illustrare, far degustare e vendere, non sapevamo a chi dar retta prima... Per fortuna la piccola Giulia (5 anni) ci aiutava a fare i caffè... ;-)

Nel pomeriggio arrivavano i rinforzi (un nutrito gruppo di corregionali e Jacopo, l'importatore olandese) che ci ha semplificato di molto il lavoro.

C'era una strana piacevole frenesia nello stand, anche perchè i visitatori olandesi che si fermavano erano esigenti!

Non si accontentavano di guardare o assaggiare, volevano sapere tutto sui prodotti ed erano molto attenti e ben informati.

Uno dei prodotti che ha suscitato maggior curiosità è stata la treccia di Santa Croce di Magliano.

Gli oltre due chili a disposizione dopo poche ore erano già quasi tutti finiti, tanto che ho dovuto nascondere quel che ne rimaneva dopo l'assalto in frigo, per il giorno dopo.

Non avete idea di quante volte abbia dovuto dire "mi dispiace non ne abbiamo da vendere, l'abbiamo portata solo per la degustazione"... la prossima volta andremo più preparati!

E gli altri prodotti (i formaggi e l'olio di Parco dei Buoi, di Timperio e di Oleificio Molisano, le conserve di Biosapori e di Oasi del Sole, il vino di Catabbo, il caffe Domingo) sono pure piaciuti molto e sono stati venduti molto bene.

Di quelli non disponibili per la vendita (per alcuni prodotti avevamo solo campioni) gli olandesi volevano acquistare pure i campioni!

In sostanza, tutti i 6 quintali di merce disponibile sono stati venduti, e molti promettenti contatti per ordini più sostanziosi sono stati avviati...

Sono state effettuate nella sala film, inoltre, 2 presentazioni della Carrese di San Martino.

Il pubblico ha ascoltato le presentazioni manifestando sempre vivo interesse. Ad assistere alla presentazione anche Onno Kleyn, uno dei più importanti giornalisti enogastronomici olandesi che forse (dai Onno! ;-) verrà ad assistere alla Carrese, il 30 aprile prossimo.

A visitare lo stand anche tante agenzie viaggi olandesi e una casa cinematografica, interessata a girare un documentario da noi. Mi sa che ne vedremo delle belle...

E poi la piacevolissima visita di Barbara Summa, scrittrice, attrice di teatro, sommelier e soprattutto... mamma italiana ad Amsterdam. Che ha avuto l'onore (e l'onere) di occuparsi della raccolta di beneficienza per un piccolo lotto del Leone di Carpineto.

Sono stati distribuiti, inoltre, centinaia tra DVD, guide e depliant in inglese sul Molise e tanti degli olandesi incontrati hanno espresso il desiderio di venirci a trovare in Italia.

Del resto quando verranno si troveranno in ottima compagnia, visto il gran numero di loro conterranei che hanno già acquistato una seconda casa in Molise...

quello con la bici sono io... ho adottato con entusiasmo i costumi ciclistici locali...

25 marzo 2009

Italia al Dente: + 3 giorni: dobbiamo riambientarci al Molise

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Riporto pari pari un bel post di Francesco, scritto dall'Olanda, sulla nostra esperienza a Italia al Dente.
A quello che scrive Francesco aggiungo solo questo: se noi stessi italiani non ci capiamo granchè tra IGT, DOC, DOP, IGP, DOCGC e compagnia bella... cosa vogliamo ci capiscano gli stranieri?!?!?
Altri post, foto e video seguiranno presto.

L’Italia (e il Molise) degli olandesi

Iniziata oggi Italia al dente, fiera del made in Italy agroalimentare ad Amsterdam.

In un vecchio magazzino del porto, molto intelligentemente trasformato in padiglione dedicato a fiere ed eventi, molti espositori olandesi o italo-olandesi esperti nel trattare i gusti e le tendenze del pubblico locale: macchinette moka, olii al limone e aromatizzati(!), salse piccanti a go go..

Con il nostro inglese malconcio abbiamo cercato di spiegare il Molise ed i nostri prodotti agli olandesi, molto confusi sul gusto italiano ma con le orecchie dritte..

Un signore dopo aver testato il nostro olio (sul pane) ha affermato:

si parla molto dell’Italia come molto severa nei controlli sulla qualità dell’olio, ma non trovo differenze in etichetta tra un extravergine del tipo Bertolli ed uno come questo (il nostro ndr)..
una trasmissione televisiva di un canale tedesco ha sottoposto ad un panel di esperti pubblico 6 oli acquistati nei supermercati tedeschi, nessuno aveva caratteristiche organolettiche da extravergine..eppure in etichetta lo erano tutti

Ho cercato di capire se conosceva le certificazioni europee, DOP e IGP ma è… caduto dalle nuvole ( a proposito, nessuno che mi abbia chiesto se l’olio fosse a denominazione d’Origine protetta….)
Non ho trovato altro consiglio se non quello di memorizzare il profumo ed il sapore del nostro Tratturello e cercare di acquistare in futuro oli che siano il più possibile simili.. ;-) Comunque ha promesso di inviarmi il link del programma televisivo.

Un giornalista olandese, non essendosi reso conto di essere nello stand molisano, dopo aver scambiato due chiacchiere mi ha detto di aver acquistato una casa …in Molise, a Bonefro…. praticamente a 15 minuti da Parco dei Buoi.
Verrà a trovarci in luglio.

Poi il Leone di Carpineto..
grande sensibilità verso questa iniziativa . La più generosa, simpatica e vulcanica è stata però un’italiana, Barbara Summa:
giornalista, attrice di teatro ma soprattutto mamma. Questo il suo blog.

Da due giorni c’è un sole bellissimo anche se l’aria è frizzante. Abbiamo affittato due biciclette e sulle piste ciclabili si va che è una meraviglia..e dappertutto.

In Molise vedo che c’è neve e freddo..speriamo non abbia danneggiato gli albicocchi in fiore.

18 marzo 2009

Italia al Dente: -3 * il pallet è partito **

Il pallet, strapieno di prelibatezze, è partito venerdì.
E pensare che farà felici centinaia di palati.... :-)

Our pallet, full of delis, left last friday for Amsterdam.
It will make happy hundreds of palates.

...ma anche l'occhio vuole la sua parte! e non ci faremo cogliere impreparati:
...but eyes are important, too! e we are prepared also for them:

16 marzo 2009

Comunicato stampa Italia del Gusto: Colletorto aderisce a rete europea

Il castello estense di Mesola

Termoli, 16 Marzo 2009

Il comune di Colletorto (CB) ha aderito all'Associazione internazionale “Borghi Europei del Gusto”, una rete che unisce comunità locali di oltre dieci stati europei, impegnate a promuovere il confronto e lo scambio culturale sui temi della valorizzazione dei borghi e territori poco conosciuti.

L'adesione ha avuto luogo nella splendida cornice del castello Estense di Mesola (FE), dichiarato patrimonio mondiale UNESCO. Qui Francesco Paradiso, vicesindaco di Colletorto, Michelina Spina, presidente del consiglio comunale con delega alla cultura e Michele Vitale, vicepresidente di Italia del Gusto, hanno annunciato il patrocinio alle iniziative di Borghi Europei del Gusto.

La prossima iniziativa pianificata è per il 2 giugno a Colletorto, dove verrà ufficializzata l'adesione all'associazione, in occasione della rievocazione storica “Giovanna I d'Angiò”. Durante l'evento (che prevede la partecipazione di circa 800 comparse prevenienti dai Comuni di Guglionesi, Montecilfone, S. Elia a Pianisi, S. Nicandro Garganico, Ortona, Campobasso, Larino) Borghi Europei del Gusto estenderà l'invito ad aderire a tutte le comunità partecipanti.

L'associazione Borghi Europei del Gusto è stata creata da Italia del Gusto e dal Geie-Gruppo economico di interesse europeo,la Rotta dei Fenici, Itinerario Culturale del Consiglio d'Europa.

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Qui alcuni degli articoli pubblicati (clicca per leggere):

12 marzo 2009

Leone di Carpineto. Segni particolari: buonissimo

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E' un olio di Francesco Travaglini e si chiama "Leone di Carpineto" perchè prende il nome dall'albero da cui proviene, un monumento di 500 anni. Si, avete capito bene, l'olio etichettato "Leone di Carpineto" proviene da un (1) albero!

Ed è buonissimo... anche perchè il ricavato delle ottanta (80) bottiglie prodotte sarà utilizzato per acquistare i libri per la scuola media di un villaggio del Togo...
Ovviamente, lo porteremo in Olanda.

Italia al Dente: - 10 giorni - Oasi del Sole

(English Below)

Continua il conto alla rovescia della nostra partecipazione alla fiera "Italia al Dente", ad Amsterdam (nei miei post precedenti maggiori dettagli).

E continua la presentazione delle sensazioni ("prodotti" è riduttivo... ;-) che porteremo...

Ecco allora alcune conserve, preparate con competenza e passione da Susanna Celano (Oasi del Sole, San Martino).

Countdown to the Italia al Dente in Amsterdam fair goes on...

And the presentation of the savours ("products" il limited) we'll bring goes on too...

Confetture e formaggi stagionati...

Una presentazione dell'azienda, preparata dalla stessa Susanna:

Oasi del Sole esprime la tradizione gastronomica Molisana nella conservazione degli ortaggi locali in olio extravergine di oliva; si ottengono così contorni genuini ed antipasti dall’antico sapore Mediterraneo.

A presentation, prepared by Susanna:

Oasi del Sole expresses Molise gastronomic tradition in local vegetable preservation in extra virgin olive oil; in this way we have genuine contour and hors d’oeuvre with ancient Mediterranean taste.

La mollica di San Giuseppe

Le zeppole si San Martino

10 marzo 2009

Italia al Dente: - 11 giorni

The presentation of the race in English.

Altro straordinario protagonista, che si presenterà al pubblico di Amsterdam è....
la Carrese di San Martino in Pensilis!
Qui una bella presentazione, dal sito del comune.

Tutto cambia e si ripresenta sotto diversi aspetti, si rinnovano le primavere e le generazioni, ma la Corsa dei Carri, da otto secoli, continua ad essere sempre la stessa, e continua ad appassionare il popolo Sammartinese e le migliaia di molisani e turisti che la animano e la vivono. La leggenda narra che i signori di San Martino e degli altri paesi vicini andarono a caccia verso il mare fra le boscaglie dove anticamente sorgeva la antica e nobile Cliternia e, più tardi, il Monastero di San Felice. Qui ad un tratto i cavalli si inginocchiarono senza volersi più muovere e i Signori, scavando, trovarono il corpo di San Leo, famoso Santo monaco benedettino. Ogni Signore si contendeva la paternità del ritrovamento per poterlo portare nel proprio feudo, tanto da venire quasi alle armi. Affidandosi alla fine alla decisione del Vescovo di Larino, misero il corpo su un carro trainato da buoi che, lasciato libero a sè stesso e alla volontà del Santo, scelse alla fine di fermarsi a San Martino. Così da secoli, ogni anno, verso la metà di marzo, iniziano gli allenamenti dei buoi, dei cavalli e dei cavalieri, che continuano fino al 30 Aprile, giorno della vera e propria corsa.

Le discussioni sulla scelta dei buoi e dei cavalieri si animano per tutto il mese di Aprile. Ma il 29 Aprile i giochi sono fatti, incomincia la festa ed inizia l'azione con i partigiani dell'uno e dell'altro Carro che si recano a Ramitelli per sistemare al meglio la strada della corsa. Si "Lauda" la strada e si ritorna festosamente in Paese e ci si dà l'ultima carica psicologica. La stessa sera del 29 Aprile sia i giovani che i vecchi componenti del Carro, con alcuni "cantatori", si recano davanti alla Chiesa madre ad intonare l'inno della Carrese per ingraziarsi il Santo, fra il frastuono dei botti e dei fuochi d'artificio. Il 30 Aprile mattina, ricevuta la benedizione del Sacerdote, i carri si avviano prima al punto del cambio e poi fino a Ramitelli, luogo della partenza. I cavalieri si raggruppano attorno al Carro, regna un grande silenzio rotto solo dal colpo di pistola che dà il via. In un attimo i Carri, che erano con i buoi rivolti verso il mare, vengono fulmineamente girati e la corsa inizia a grande velocità, con un concerto di animali e di uomini unico, che danno sè stessi per arrivare al Tratturo dell'antica Transumanza, dove avviene la "svicita", che consiste nel cambio dei buoi e dei cavalli ormai esausti dopo i primi 4 chilometri e più di corsa con altri più freschi.

Tutto avviene nello spazio di pochi minuti senza che il Carro si fermi perché, appena sganciati i buoi stanchi, esso viene portato a braccio fino al luogo dove vengono aggiogati i buoi freschi. E poi, via verso il traguardo in paese! Dopo pochi minuti si distinguono già i due Carri che velocemente si avvicinano alla salita della Marina, ultimo insidioso ostacolo della corsa. E, quando fanno la loro apparizione in paese, c'è tensione e nervosismo misti a polvere e sudore. La fatica e le aspettative di un anno sono ripagati dagli applausi della folla e, per chi vince, dall'onore di poter portare il Santo protettore in processione. Dopo la corsa iniziano i commenti, i "se...", i "ma...", gli sfotto’ di chi ha vinto. Il primo di Maggio i Carri che si erano dati battaglia il giorno prima, come a significare che bisogna "depositare le armi e i rancori", vengono addobbati di stoffe preziose e colorate e di fiori profumati, e vanno a rendere omaggio al Santo; poi girano per il Paese per "laudare" amici e parenti, dai quali, davanti alle proprie case, ricevono cibo e vino. Il giorno seguente, il 2 Maggio, è la Festa di San Leo. Dopo la messa solenne, il busto d'argento, con le ossa del Santo, e la statua vengono portati in processione per tutto il paese. Il Carro vincente ha l'onore di portare il busto d'argento e il sacerdote. Le serate dei tre giorni di festa vengono allietate da spettacoli musicali. La fine della Carrese è sancita da magnifici fuochi d'artificio.

08 marzo 2009

Italia al Dente: - 13 giorni

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Oggi comincio il conto alla rovescia per l'inizio di Italia al Dente, la più importante fiera di enogastronomia italiana ad Amsterdam, dovè sarò presente con una qualificatissima e agguerrita rappresentanza del meglio che il nostro Molise può offrire.
In questo e nei prossimi post cercherò di rappresentare queste realtà.
Comiciate col "gustarvi" (si parla di olio extravergine d'oliva e formaggi) con gli occhi i video che seguono, preparati per l'occasione da Francesco Travaglini, di Parco dei Buoi. Sul suo blog (www.parcodeibuoi.com), racconta il lavoro quotidiano nella sua fattoria).

Italia al Dente, i partecipanti: Parco dei Buoi

Un video sui prodotti, sui luoghi , sulla passione con cui lavora Francesco.

11 febbraio 2009

21 e 22 marzo: il Molise torna ad Amsterdam - Molise goes back to Amsterdam

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Saremo ancora una volta presenti ad Amsterdam, con la nostra passione molisana, presso "Italia al Dente", la più importante fiera di enogastronomia italiana ad Amsterdam, che si terrà il 21 e 22 marzo prossimi.
A breve, i dettagli della partecipazione.
Intanto, pubblico il video dello scorso anno.

04 febbraio 2009

Il Molise incanta Amsterdam - Molise bewitches Amsterdam

slideshow della serata

E' andata benissimo, oltre ogni più rosea aspettativa.
a breve altre foto, video, e informazioni sull'evento.

It was great. Beyond the best expectations.
Soon, more pictures, videos, information on the event.

Alcuni ringraziamenti (se ometto qualcuno non me ne vogliate: segnalate pure che correggo):

Al Direttore Marchetti e a tutto lo staff dell'Istituto Italiano di Cultura di Amsterdam, per la squisita ospitalità.

A Lidia Bernabei, cuore pulsante di Italiansonline Amsterdam, e Gaetano Causio.

A Jacopo Biadene, caparbio importatore che ha gestito il catering.

A Sergio Troiano, fine sommelier.

Alla delegazione di molisani che mi hanno accompagnato:

- Antonio Chieffo, in rappresentanza del presidente Pietracupa

- Enrico ed Erminia Di Giulio, per Cantine Borgo di Colloredo

- Matteo Gentile, per Logen

- Alfredo Palladino, per Cantine Terre Sacre

E poi agli altri produttori che hanno donato i loro prodotti per le degustazioni (in ordine sparso; se sbaglio/ometto qualcosa vi prego di correggermi):

Cantine D'uva

Cantine Di Majo Norante

Caseificio Di Nucci - Agnone (formaggi)

Caseificio Colantuono - Frosolone (formaggi)

Azienda Paladino - Santa Croce (treccia)

Germano Labbate - Pasticceria 2000 - Agnone (ostie)

Biosapori - Casacalenda (conserve)

Dolceamaro - Monteroduni (confetti)

Amori e Sapori - Larino (salumi)

Marina Colonna - Ururi (olio)

Parco dei Buoi - Larino (olio e formaggi)

Le Ife - Capracotta (tartufi)