Frutta e verdura non più buone come una volta? Ecco perchè.

Fruit and vegetables are not as good as they used to be. Here is why.

A questa domanda tentano di rispondere degli esperti (nutrizionisti e biologi) invitati alla trasmissione "radio3 scienza", andata in onda qualche giorno fa su radio 3.
Vi inserisco qui sotto un estratto, che potete ascoltare.


In sostanza gli esperti sottolineano che l'essenza della qualità (cioè il buon sapore) di frutta e verdura è dovuta al giusto il momento della raccolta e alle modalità e tempi del trasporto/conservazione (che possono durare anche SETTIMANE) prima dell'arrivo sulle nostra tavole.
La frutta e la verdura vengono colte acerbe perchè si conservano e trasportano meglio; a tanto (e molto altro ancora!) arrivano le logiche dis-umane e industrializzanti imposte dalla Grande Distribuzione Organizzata.

Gli esperti non danno una risposta alla domanda "come avere frutta e verdura buona nonostante tutto questo".
Allora vi segnalo io qualcuno che questa risposta sta cercando di darla, proprio qui in Molise, cogliendo la verdura il giorno prima del giorno in cui sarà mangiata, al punto di maturazione ideale. Anche se il consumatore si trova a 800 km di distanza:

http://parcodeibuoi.com/category/frutta-verdura

Come fanno scempio dell'Italia all'estero - Italy's slaughter abroad

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Si tratta della pubblicità attuale negli USA di un piatto surgelato Bertolli ("rigatoni al pollo e broccoli"). Sapete cosa dice il commento sotto (traduzione letterale)?


"(questo) è solo uno dei menù con tutte le ragioni per non andare al ristorante italiano stasera. I piatti congelati Bertolli".

Qui sotto un ingrandimento dell'elegante invito.


P.s. Bertolli dal '93 era in mano agli anglo-olandesi dell'Unilever (quelli che fanno il detersivo Svelto) e dal 2008 è stata venduta agli spagnoli del Gruppo SOS.
Per chiamarsi così devono essere proprio alla frutta...

L'Olanda, la pampanella e...Obama

Finalmente riesco a inserire il video della partecipazione TV di cui vi avevo parlato sul blog.

Ho sudato sette camicie, i risultati tecnici sono discutibili (l'audio è abbastanza fuori sincrono) ma ce l'ho fatta!

Come sempre, eventuali vostri commenti sono benvenuti...

If the foreign friends are interested in the English transcript of the interview, let me know: I will send it.

Smaak van Italie - Il gusto dell'Italia

Smaak van Italie è il nome della fiera olandese a cui ho partecipato dal 15 al 17 maggio.
Sono stato ospite dell'ATM (Associazione Turistica Molisana) e ho avuto il piacere di lavorare insieme a Giulio, Alessandro, Christel ed Emiliano per la promozione del nostro Molise.
E' andata benissimo: lo stand è stato preso letteralmente d'assalto e gli olandesi mostravano di gradire molto il tipo di esperienza turistica che il nostro territorio può offrire loro (tranquillità, natura, tradizioni, enogastronomia).
La domanda più ricorrente era "ma dov'è questo Molise?"
Qualche olandese in più ora conosce la risposta.
E il prossimo numero del magazine olandese "Smaak van Italie" avrà uno speciale sul Molise...


(Clicca sulle immagini per ingrandire)

Prospettive - Perspectives

Vi è mai capitato di vivere un paesaggio, una conoscenza, un esperienza (bella o brutta) in un certo modo e poi di vivere gli stessi paesaggi, conoscenze, esperienze, da tutt'altro punto di vista?
Al punto che quelli stessi paesaggi, conoscenze, esperienze sembrano... diversi?
Ci appaiono sotto altra luce, mostrano dettagli che non avevamo mai notato, assumono significati che non sospettavamo.
A creare questa nuova prospettiva a volte basta una parola, una canzone, un profumo.
O una foto.
Come queste che seguono, scattate da Jeff Kauck durante i giorni della visita di Tony e Kathy Mantuano (e Beatrice).
Le ho prese dall'ultimo post di Francesco Travaglini, che tradurrò in inglese a beneficio degli amici stranieri.
Su chi siano i Mantuano e perchè saranno importanti per il Molise, scriverò in un mio prossimo post.
Come potete vedere c'è stato qualche cambiamento estetico nel blog. Necessitavo di maggiore spazio per foto e testo. E' cambiato anche il titolo: Taste of Italy (il gusto dell'Italia), ora. Penso rispecchi maggiormente i contenuti che ho inserito e inserirò.

***

Nei giorni della Carrese di San Martino in Pensilis, Tonino e Caterina Mantuano accompagnati da Beatrice sono venuti in Molise direttamente da Chicago e New York.

Sono venuti per imparare. Ma davvero!

Con una grandissima voglia di vedere questa terra che è stata anche dei
nonni di Caterina ma soprattutto di carpirne il senso vero, di andare
all’origine. Di tutto!

Ho avuto il piacere di accompagnarli nei loro tre giorni sammartinesi.

Con noi, presenza impalpabile, piacevole, mai invadente con i suoi obiettivi ovviamente attentissimi, Jeff Kauck.

Non so, ma io ho visto poche foto di San Martino, della Carrese, del Molise così…vere.

Grazie infinite Jeff per averci consegnato questi scatti.

Prossima tappa delle tipicità molisane: ...Termoli

Alla fine vedete che la promozione internazionale serve a qualcosa?
Dopo essere arrivata in Olanda, uno dei prodotti che solo il nostro territorio può vantare, la favolosa treccia di S.Croce di Magliano, sbarca addirittura a... Termoli (30 km da Santa Croce!) ;-).
Si sa, a volte i confini più vicini sono i più difficili da superare... è per questo che mi riempie di soddisfazione il fatto che la macelleria di Umberto Pilla mi abbia chiesto di presentargli il caseificio Paladino, l'unico caseificio di S. Croce autorizzato a produrre la treccia.
L'ho fatto ieri: sabato 16 maggio la macelleria Pilla proverà a proporre la treccia alla propria clientela.
A coloro che sono in zona dico: se non la conoscete, andate da Umberto e chiedetegli la treccia.
Aiuterete a salvare dall'estinzione uno dei tanti delicati tesori che il Molise può offrire.

p.s. ai tanti eccellenti produttori che pure hanno creduto nelle presentazioni che abbiamo fatto insieme in Olanda e vogliono dire due cose interessanti sul loro prodotto, sarò ben contento di farlo (ma per favore, chiedetemelo, come ha fatto la sig.ra Paladino!)

Quando la focaccia pugliese batte McDonald's - When the focaccia beats McDonald's

La focaccia vittoriosa

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Francesco Travaglini nel suo blog ha fatto un simpatico invito al presidente Obama: far inserire nel menù McDonald's un "McPampanella's", panino con una bella fetta di pampanella al posto del classico hamburger.

Mi sembra un bello spunto per ricordare una storia un pò vecchia, ma sempre bella da rivivere, che riguarda la trionfale apertura, nel 2001, di un enorme McDonald's da 550 metri quadri ad Altamura (provincia di Bari).
Enormi investimenti promozionali, grande marchio, tessuto economico locale sviluppato, insomma: un successo annunciato.
Ma il re della globalizzazione non aveva fatto i conti con l'orgoglio della cultura gastronomica locale.
Un giovane, abile e coraggioso panettiere, infatti, decide di aprire una focacceria proprio accanto al mega fast food americano. Il cognome del panettiere indicava già il suo destino vittorioso: Di Gesù.
Il giovane panettiere concentra la sua produzione su prodotti concorrenziali all'hamburger: focacce, friselle, pizze e pasticci. Semplici e buone.
La scelta si rivela azzeccatissima e subito vincente, per il McDonald's non ce n'è: un calo di vendite vertiginoso e molti clienti della focacceria finiscono per utilizzare le sedie e i colorati tavolini del fast-food solo per gustare la focaccia del vicino...
Dopo circa un anno e mezzo di lotta all'ultimo panino, il fast food è costretto a chiudere.
La notizia, ovviamente, è ghiotta almeno quanto le quanto le focaccie del Di Gesù e fa il giro del mondo: il New York Times, Liberation e tutta la maggiore stampa internazionale dedicano intere pagine alla vicenda.
Ora ne hanno fatto anche un film, "Focaccia blues" uscito da qualche settimana nelle sale. Anche "Pampanella blues" non suonerebbe male vero? ;-)

La morale della favola (per me)? Abbiamo una cultura enogastronomica che non ha rivali nel mondo. Ah, se solo sapessimo esserne consapevoli come lo è stato il coraggioso fornaio...

Ci prepariamo a tornare in Olanda: -7

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Questo è il manifesto dell'edizione 2009 dello Smaak van Italie. Piuttosto orrendo, non c'è che dire.
Ma la fiera è ricca, bella e visitatissima (l'anno scorso 18.000 visitatori PAGANTI 15 euro a ingresso, oltre alle consumazioni e agli acquisti dei prodotti).
Anche quest'anno ci sarò, ospite stavolta dello stand dell'ATM (Associazione Turistica Molisana) con Giulio Sansone e Christel Thoolen.
Cercheremo di far venire voglia a un pò di olandesi di venirci a trovare in Molise.
Ma sono sicuro che determinanti saranno gli assaggi delle prelibatezze, che non mancano mai in queste occasioni...
Presto maggiori dettagli.

Appuntamento mercoledì 12 maggio su Tele A

Appuntamento: mercoledì 13 maggio sarò tra i (tanti, ahimè :-) ospiti di una programma televisivo enogastronomico che va in onda su Tele A (una bella realtà di TV locale "estesa":si riceve dalle Marche alla Calabria).

La trasmissione, condotta dall'amico giornalista Bruno Sganga, ha un titolo bellissimo, che è tutto un programma:"A' verità d'ò magnà" (la verità nel piatto).

Mercoledì abbiamo effettuato le registrazioni negli studi di Napoli: esperienza bellissima.

Ho fatto due brevi interventi, sugli olandesi in Molise e sulla Pampanella (e Carrese) di San Martino in Pensilis.

Ecco la programmazione completa (repliche comprese):
Mercoledì alle 12.30 solo su Tele A e Tele A più;
Sabato alle 12.15 solo su Sky 868;
Domenica alle 22.30 solo su Sky 868;
Martedì alle 12.30 contemporaneamente su Tele A, Tele A più e Sky 868.

Per sapere su che canale trasmette in Molise, basta chiamare la redazione www.telea.tv
Edit: nel basso Molise Tele A trasmette sul canale 68.

La storia di un ritorno in Molise. Dopo 90 anni - The story of a return in Molise. After 90 years

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Il signore nella foto si chiama Robert Bruno.

E' americano e vive negli USA.

Ma ha origini molisane. Suo nonno materno, Pasquale Casertano, giunse a Ellis Island (il centro di accoglienza a New York che gestiva le immigrazioni) da Campobasso il 24 ottobre 1913 in cerca di fortuna. La trovò, ma perse ogni legame con il suo Molise.

Esattamente 90 anni dopo, il 24 ottobre 2003, suo nipote Robert incontra per la prima volta la sua famiglia a Campobasso.
Robert mi ha scritto, pregandomi di pubblicare la toccante storia di quel viaggio, scritta da lui stesso. Lo faccio volentieri, nei link alla fine del post.

Qui un estratto del suo racconto, che consiglio vivamente di leggere (è appassionante):

"Cominciai a sentirmi in ansia. Eravamo estremamente eccitati. Dieci minuti dopo, Lucia e Laura arrivarono. Era un momento molto commovente. Ero così eccitato che non trovavo le parole. Non sapevo cosa dire. Ero molto felice. Ci siamo abbracciati e ci siamo guardati meravigliati. Poi siamo andati alla macchina a prendere mia moglie. Le tre donne erano così eccitate che saltavano di gioia. Mariann andò con Lucia e Laura venne in macchina con me. Laura ed io provammo a comunicare. Ridemmo molto. Mariann disse che la sua conversazione con Lucia andò molto bene. Era come se ci conoscevamo da sempre"

Robert tornerà in Molise la settimana prossima, per la seconda volta.

Il suo sogno? Insegnare inglese in Molise.

Gratuitamente.

Il racconto in italiano.

Il racconto in inglese.

Edit: la notizia è stata ripresa sul sito ecodelmolise.com

Articolo sulla Carrese

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Ho pregato Terre, una bella rivista mensile curata dai giornalisti di Italia del Gusto, di pubblicare un articolo sulla Carrese. Mi hanno accontentato con questo che inserisco qui sotto, comunicandomi che ce ne saranno presto altri:

Il bello del Molise...

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Qualche giorno fa è stato approvato dalla Regione Molise l'elenco degli operatori della "Filiera del bello".

Noi abbiamo partecipato al progetto, descrivendo quello che facevamo e dove ci stavamo dirigendo (promozione territoriale con il diretto coinvolgimento di interlocutori esteri).

Ebbene, tra le centinaia di aziende/associazioni/enti partecipanti, ci siamo classificati al 9° posto, con un punteggio di 86/100.
:-)
Anche se non abbiamo vinto neanche un euro, siamo contenti lo stesso. E' un segnale, importante, che c'è chi apprezza il nostro lavoro.

Appena rientrato dal Com Camp...

Il cortino del Castello di Fratta

Sono appena rientrato dal Veneto, dove ho fatto una bellissima esperienza di rete con gli amici di Italia del Gusto.

Fare rete significa fare amicizia, e aiutarsi a vicenda. Quando la cosa coinvolge decine di amministrazioni locali, associazioni e imprese che puntano sul territorio, potete immaginare quali e quante iniziative possano nascere.
Ad esempio, quelle citate nel comunicato qui sotto.

Si è svolto il 1° Camp della Comunicazione Territoriale nel Veneto Orientale

Il 1° Comp Camp, Camp della Comunicazione si è tenuto nel Veneto Orientale a Caorle, Concordia Sagittaria, Fossalta di Portogruaro e San Stino di Livenza dal 17 al 19 aprile, promosso dall'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto e da L'Italia del Gusto, Rete di Informazione ,sotto il Patrocinio della Provincia di Venezia, del Comune di Caorle, della Pro Loco di Concordia Sagittaria, dell'A.A.D.I (Associazione Amici dell'Italia), dell'Associazione Gusto & Buonsenso e di Sapere i Sapori, con la partecipazione e l'intervento di Banca del Veneziano.

Si è trattato di un incontro sincronico attorno a cinque temi. “Il turismo culturale (con particolare riguardo ai temi letterari e poetici), che è stato affrontato presso il Cortino del Castello di Fratta a Fossalta di Portogruaro, con l'obiettivo di realizzare una proposta di itinerario culturale europeo tra l'Italia e i Balcani, capace di legare la storia e la cultura dei territori poco conosciuti attraverso la chiave di lettura di poeti e letterati. All'incontro ha partecipato anche la Fondazione Ippolito Nievo, portando l'esperienza dei suoi Parchi Letterari.

L'area tematica su”Il turismo fluviale” ha avuto come obiettivo la creazione di un circuito di terre di fiume (Aquositas),impegnate a confrontare le politiche di conservazione e valorizzazione degli ambienti fluviali. “Il turismo del vino e gli enoviandanti” si è posto invece l'obiettivo di organizzare le terre enoiche meno conosciute per entrare a far parte di itinerari e iniziative internazionali.L'unità tematica su ”Il turismo mediterraneo” si è incontrata al ristorante Hotel Villa dei Dogi a Ottava Presa di Caorle,per costruire un circuito 'Mare & Storia'. Le Terre della Storia si sono confrontate invece nella sala degustazione dell'Azienda Bervini Ca' Selva di Concordia Sagittaria, per discutere di turismo culturale e far nascere un circuito di comunità 'segnate' dalla storia antica.

Hanno partecipato al Comp Camp i rappresentanti di Borghi e Territori di molte le Regioni italiane e di alcune nazioni europee: sono state infatti oltre quaranta le comunità locali italiane ed europee accreditate. Un centinaio di delegati (Amministratori, Imprenditori, Giornalisti, rappresentanti di Associazioni) e una cinquantina di comunicatori sui temi individuati, hanno rappresentato la 'base' per iniziative e progetti concreti ed operativi.

Particolare importanza ha rivestito poi l'incontro di sabato 18, l' Incontro plenario presso il Cortino del Castello di Fratta, nel corso del quale è stata avanzata la candidatura di Fossalta di Portogruaro ad ospitare una agenzia internazionale,capace di collegare le diverse reti tematiche (associazioni, progetti, azioni,ecc.), al fine di costituire una memoria attiva di documentazione,trasmissione e circolazione delle notizie.

Dalle ore 18,00 alle ore 20,00 di sabato 18 aprile presso La Bottega dei Sapori a Concordia Sagittaria si è tenuta invece per gli Incontri di.... Gusto, la presentazione e degustazione delle eccellenze delle Terre Ciociare e della

Campania ( a cura della Associazione Sapere i Sapori ).

Gli ospiti e i delegati hanno partecipato ad incontri a convivio presso i ristoranti della zona, che hanno interpretato rigorosamente menù con le eccellenze del Veneto Orientale e delle Terre rappresentate al ComCamp.La Bottega dei Sapori ha donato una 'borsa del gusto', con eccellenze locali ,a tutti i delegati.

Domenica 19 aprile,presso la sala Rufino Turranio il Comp Camp si è concluso con l' Allegra Babele di Esperienze di Terra e d'Acqua, Racconti & Interventi in libertà, Giornalisti e Comunicatori, a confronto non stop.

Ci prepariamo alla Carrese di San Martino

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La Carrese come grande evento popolare che diventa celebrazione dei valori del territorio, da riscoprire e rivalutare anche in chiave turistica ed economica. Questo il leit motif dell'edizione di quest'anno, che mi ha convinto a partecipare entusiasticamente all'invito dell'organizzazione e del sindaco (e amico) Vittorino Facciolla a dare il mio modesto contributo. Che sarà quello di raccontare, al convegno del 30 aprile (ore 10) la mia esperienza con l'AADI nella promozione del Molise all'estero, e diportare una agguerrita delegazione di olandesi che saranno a San Martino per raccontarci la loro esperienza del molise e per... fare i turisti. Tra questi anche un produttore di latticini, che si confronterà con i colleghi molisani. E, da Londra, il Rabbino Akiva Padwa, consulente ed Ispettore Capo per la cerificazione Kosher (ebraica) di prodotti a base di latte. Qui potete trovare il programma completo degli eventi della Carrese. Il programma del convegno invece è questo:

Opportunità di sviluppo turistico in Molise: i borghi

Il borgo, il “Paese vecchio” è un esempio forse non abbastanza noto di come la bellezza di un luogo possa provenire dalla sua vita, dal respiro, mai interrotto, della sua quotidianità.
“Mezz’a terre” di San Martino è una sorta di oasi che non ha alcuna intenzione di fossilizzarsi nel ruolo di monumento ma lascia respirare i suoi mattoni, le sue muraglie possenti con la voce di chi vi abita, normalmente. L’equilibrio tra contemporaneità e storia è una sorta di responsabilità implicita, vissuta come ovvia e naturale.

Saluti
Sindaco di San Martino in Pensilis Avv. Vittorino Facciolla

Relatori
prof. Antonio Minguzzi preside della facoltà di economia del turismo dell'Università del Molise
prof. Marcello Pastorini presidente dell'ecomuseo "itinerari frentani" - Ecomuseo Itinerari Frentani: un viaggio tra mare e monti, nel cuore dei nostri borghi

Prof. Michele Mancini - Il borgo di San Martino in Pensilis: cenni

Dott. Michele Esposto (vice presidente Ass. Naz. Albergo Diffuso) - "Opportunità di sviluppo degli Alberghi Diffusi in Molise"

Avv. Michele Vitale, presidente Taste of Italy - "Gli olandesi comprano case di pregio in Molise: l'esperienza dell'Associazione Amici Dell'Italia"

Dott.Cap Wiertz - "Perchè abbiamo scelto il Molise" - il contributo di un olandese che ha scelto di vivere in Molise.

Dott. Paolo di Laura Frattura (presidente CCIAA)

Dott. Sandro Arco, assessore regionale alla cultura

Conclusioni:
Prof. Antonio D'Ambrosio, storico

Il terremoto dell'Aquila

L'orologio di una delle chiese dell'Aquila , ormai fermo, segna l'ora in cui il terremoto ha colpito

Ci sono giorni in cui trovare le parole è davvero difficile.
Oggi è uno di quei giorni.

Italia al dente + 4: il resoconto - The report

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Allora, come è andata questa fiera?

Molto bene, direi.

Il nostro stand era ricco di tanti ottimi prodotti, e ben posizionato (il primo all'ingresso della fiera).

Subito, dal primo giorno, io Francesco e sua moglie Pia ci siamo resi conto... di essere in pochi: con decine di prodotti da illustrare, far degustare e vendere, non sapevamo a chi dar retta prima... Per fortuna la piccola Giulia (5 anni) ci aiutava a fare i caffè... ;-)

Nel pomeriggio arrivavano i rinforzi (un nutrito gruppo di corregionali e Jacopo, l'importatore olandese) che ci ha semplificato di molto il lavoro.

C'era una strana piacevole frenesia nello stand, anche perchè i visitatori olandesi che si fermavano erano esigenti!

Non si accontentavano di guardare o assaggiare, volevano sapere tutto sui prodotti ed erano molto attenti e ben informati.

Uno dei prodotti che ha suscitato maggior curiosità è stata la treccia di Santa Croce di Magliano.

Gli oltre due chili a disposizione dopo poche ore erano già quasi tutti finiti, tanto che ho dovuto nascondere quel che ne rimaneva dopo l'assalto in frigo, per il giorno dopo.

Non avete idea di quante volte abbia dovuto dire "mi dispiace non ne abbiamo da vendere, l'abbiamo portata solo per la degustazione"... la prossima volta andremo più preparati!

E gli altri prodotti (i formaggi e l'olio di Parco dei Buoi, di Timperio e di Oleificio Molisano, le conserve di Biosapori e di Oasi del Sole, il vino di Catabbo, il caffe Domingo) sono pure piaciuti molto e sono stati venduti molto bene.

Di quelli non disponibili per la vendita (per alcuni prodotti avevamo solo campioni) gli olandesi volevano acquistare pure i campioni!

In sostanza, tutti i 6 quintali di merce disponibile sono stati venduti, e molti promettenti contatti per ordini più sostanziosi sono stati avviati...

Sono state effettuate nella sala film, inoltre, 2 presentazioni della Carrese di San Martino.

Il pubblico ha ascoltato le presentazioni manifestando sempre vivo interesse. Ad assistere alla presentazione anche Onno Kleyn, uno dei più importanti giornalisti enogastronomici olandesi che forse (dai Onno! ;-) verrà ad assistere alla Carrese, il 30 aprile prossimo.

A visitare lo stand anche tante agenzie viaggi olandesi e una casa cinematografica, interessata a girare un documentario da noi. Mi sa che ne vedremo delle belle...

E poi la piacevolissima visita di Barbara Summa, scrittrice, attrice di teatro, sommelier e soprattutto... mamma italiana ad Amsterdam. Che ha avuto l'onore (e l'onere) di occuparsi della raccolta di beneficienza per un piccolo lotto del Leone di Carpineto.

Sono stati distribuiti, inoltre, centinaia tra DVD, guide e depliant in inglese sul Molise e tanti degli olandesi incontrati hanno espresso il desiderio di venirci a trovare in Italia.

Del resto quando verranno si troveranno in ottima compagnia, visto il gran numero di loro conterranei che hanno già acquistato una seconda casa in Molise...

quello con la bici sono io... ho adottato con entusiasmo i costumi ciclistici locali...

Italia al Dente: + 3 giorni: dobbiamo riambientarci al Molise

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Riporto pari pari un bel post di Francesco, scritto dall'Olanda, sulla nostra esperienza a Italia al Dente.
A quello che scrive Francesco aggiungo solo questo: se noi stessi italiani non ci capiamo granchè tra IGT, DOC, DOP, IGP, DOCGC e compagnia bella... cosa vogliamo ci capiscano gli stranieri?!?!?
Altri post, foto e video seguiranno presto.

L’Italia (e il Molise) degli olandesi

Iniziata oggi Italia al dente, fiera del made in Italy agroalimentare ad Amsterdam.

In un vecchio magazzino del porto, molto intelligentemente trasformato in padiglione dedicato a fiere ed eventi, molti espositori olandesi o italo-olandesi esperti nel trattare i gusti e le tendenze del pubblico locale: macchinette moka, olii al limone e aromatizzati(!), salse piccanti a go go..

Con il nostro inglese malconcio abbiamo cercato di spiegare il Molise ed i nostri prodotti agli olandesi, molto confusi sul gusto italiano ma con le orecchie dritte..

Un signore dopo aver testato il nostro olio (sul pane) ha affermato:

si parla molto dell’Italia come molto severa nei controlli sulla qualità dell’olio, ma non trovo differenze in etichetta tra un extravergine del tipo Bertolli ed uno come questo (il nostro ndr)..
una trasmissione televisiva di un canale tedesco ha sottoposto ad un panel di esperti pubblico 6 oli acquistati nei supermercati tedeschi, nessuno aveva caratteristiche organolettiche da extravergine..eppure in etichetta lo erano tutti

Ho cercato di capire se conosceva le certificazioni europee, DOP e IGP ma è… caduto dalle nuvole ( a proposito, nessuno che mi abbia chiesto se l’olio fosse a denominazione d’Origine protetta….)
Non ho trovato altro consiglio se non quello di memorizzare il profumo ed il sapore del nostro Tratturello e cercare di acquistare in futuro oli che siano il più possibile simili.. ;-) Comunque ha promesso di inviarmi il link del programma televisivo.

Un giornalista olandese, non essendosi reso conto di essere nello stand molisano, dopo aver scambiato due chiacchiere mi ha detto di aver acquistato una casa …in Molise, a Bonefro…. praticamente a 15 minuti da Parco dei Buoi.
Verrà a trovarci in luglio.


Poi il Leone di Carpineto..
grande sensibilità verso questa iniziativa . La più generosa, simpatica e vulcanica è stata però un’italiana, Barbara Summa:
giornalista, attrice di teatro ma soprattutto mamma. Questo il suo blog.

Da due giorni c’è un sole bellissimo anche se l’aria è frizzante. Abbiamo affittato due biciclette e sulle piste ciclabili si va che è una meraviglia..e dappertutto.

In Molise vedo che c’è neve e freddo..speriamo non abbia danneggiato gli albicocchi in fiore.

Italia al Dente: -3 ***** il pallet è partito ******

Il pallet, strapieno di prelibatezze, è partito venerdì.
E pensare che farà felici centinaia di palati.... :-)

Our pallet, full of delis, left last friday for Amsterdam.
It will make happy hundreds of palates.

...ma anche l'occhio vuole la sua parte! e non ci faremo cogliere impreparati:
...but eyes are important, too! e we are prepared also for them:

Comunicato stampa Italia del Gusto: Colletorto aderisce a rete europea

Il castello estense di Mesola

Termoli, 16 Marzo 2009

Il comune di Colletorto (CB) ha aderito all'Associazione internazionale “Borghi Europei del Gusto”, una rete che unisce comunità locali di oltre dieci stati europei, impegnate a promuovere il confronto e lo scambio culturale sui temi della valorizzazione dei borghi e territori poco conosciuti.

L'adesione ha avuto luogo nella splendida cornice del castello Estense di Mesola (FE), dichiarato patrimonio mondiale UNESCO. Qui Francesco Paradiso, vicesindaco di Colletorto, Michelina Spina, presidente del consiglio comunale con delega alla cultura e Michele Vitale, vicepresidente di Italia del Gusto, hanno annunciato il patrocinio alle iniziative di Borghi Europei del Gusto.

La prossima iniziativa pianificata è per il 2 giugno a Colletorto, dove verrà ufficializzata l'adesione all'associazione, in occasione della rievocazione storica “Giovanna I d'Angiò”. Durante l'evento (che prevede la partecipazione di circa 800 comparse prevenienti dai Comuni di Guglionesi, Montecilfone, S. Elia a Pianisi, S. Nicandro Garganico, Ortona, Campobasso, Larino) Borghi Europei del Gusto estenderà l'invito ad aderire a tutte le comunità partecipanti.

L'associazione Borghi Europei del Gusto è stata creata da Italia del Gusto e dal Geie-Gruppo economico di interesse europeo,la Rotta dei Fenici, Itinerario Culturale del Consiglio d'Europa.

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Qui alcuni degli articoli pubblicati (clicca per leggere):

Leone di Carpineto. Segni particolari: buonissimo

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E' un olio di Francesco Travaglini e si chiama "Leone di Carpineto" perchè prende il nome dall'albero da cui proviene, un monumento di 500 anni. Si, avete capito bene, l'olio etichettato "Leone di Carpineto" proviene da un (1) albero!

Ed è buonissimo... anche perchè il ricavato delle ottanta (80) bottiglie prodotte sarà utilizzato per acquistare i libri per la scuola media di un villaggio del Togo...
Ovviamente, lo porteremo in Olanda.